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Ingredientes de Alimentos e Bebidas

Ingredientes de Alimentos e Bebidas

Innovative ingredients for the food and beverage industry

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Ingredientes de Alimentos e Be... (4)

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Alimentos Processados & Food S... (4)

Application

Desserts & Ice Cream (2)

Processed Food (4)

Supplier

CEAMSA (2)

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Powder (4)

Function

Emulsifier (2)

Hydrocolloid (4)

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Ingredientes que proporcionam benefícios ambientais, sociais ou econômicos, ao mesmo tempo em que contribuem para proteger a saúde pública e o meio ambiente ao longo de todo o seu ciclo de vida.
CEAMSA
CEAMGEL 9689

CEAMGEL 9689 is a carrageenan based food additive, standardised to constant gel strength in water, in order to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class.
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Ingredientes que proporcionam benefícios ambientais, sociais ou econômicos, ao mesmo tempo em que contribuem para proteger a saúde pública e o meio ambiente ao longo de todo o seu ciclo de vida.
CEAMSA
CEAMVIS 3383

CEAMVIS 3383 is a carrageenan based food additive, standardised to constant gel strength in water and in milk, in order to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class.
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REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120)

REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120) is obtained from Eucheuma Cottonii, a class of Red Seaweed. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120) is a food grade carrageenan.  REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120) acts as natural thickener, binder and stabilizer. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120) is highly sensitive to potassium ion enhancing the gelling properties. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120) is stable in neutral or alkali medium and insoluble in organic solvents.
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REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S)

REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S) is obtained from Eucheuma Cottonii, a class of Red Seaweed. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S) is a food grade carrageenan and acts as natural thickener, binder and stabilizer. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S) is highly sensitive to potassium ion enhancing its gelling properties. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S) is stable in neutral or alkali medium and insoluble in organic solvents.
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