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PREVENTASE® M

PREVENTASE® M is an asparaginase enzyme derived from Aspergillus niger used in fried/baked goods to prevent the formation of carcinogenic acrylamide.

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PRAYLEV PYRO

PRAYLEV PYRO is a Sodium acid pyrophosphate food grade. PRAYLEV PYRO forms as a slow acting leavening agent for bakery.

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PRAYPHOS TKP FG

PRAYPHOS TKP FG is a Tripotassium phosphate anhydrous food grade. Appears in Hygroscopic white powder. This product contains the risk of caking.

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CARFOSEL 990

CARFOSEL 990 is a phosphate speciality designed for the production of marinated or injected meat. CARFOSEL 990 has a unique composition that ensures an easy and complete dissolution in the brine, a very good brine stability and an excellent colour development in meat.

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