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PREVENTASE® M

PREVENTASE® M is an asparaginase enzyme derived from Aspergillus niger used in fried/baked goods to prevent the formation of carcinogenic acrylamide.

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気候変動の緩和または適応、水の保全の促進、循環経済の支援、汚染の防止、生物多様性の保護、またはより倫理的で社会的に公正な経済の推進により、持続可能な開発を促進する成分。

CEAMSA

CEAMGEL 9689

CEAMGEL 9689 is a carrageenan based food additive, standardised to constant gel strength in water, in order to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class.

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CEAMSA

CEAMVIS 3383

CEAMVIS 3383 is a carrageenan based food additive, standardised to constant gel strength in water and in milk, in order to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class.

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POLYGUM 16/1-125

POLYGUM 16/1-125 is a gum, white powder. POLYGUM 16/1-125 is using for juice, meat product, jelly.

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