飲料・乳製品
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気候変動の緩和または適応、水の保全の促進、循環経済の支援、汚染の防止、生物多様性の保護、またはより倫理的で社会的に公正な経済の推進により、持続可能な開発を促進する成分。
CEAMGUM 3080
CEAMGUM 3080 is a pure refined locust bean gum, standardised with dextrose in order to provide an uniform performance. CEAMGUM 3080 is produced by purification and clarification of locust bean gum, through filtering and alcohol precipitation. Locust bean gum consists of a high molecular weight polysaccharide, described as galactomannan, which is obtained from the ground endosperm of Ceratonia Siliqua (locust bean).
食品・飲料ビジネスライン
気候変動の緩和または適応、水の保全の促進、循環経済の支援、汚染の防止、生物多様性の保護、またはより倫理的で社会的に公正な経済の推進により、持続可能な開発を促進する成分。
CEAMLACTA 2018
CEAMLACTA 2018 is a processed eucheuma seaweed (PES) based product, standardised to constant gel strength in milk, in order to obtain an uniform performance. PES is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class.
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気候変動の緩和または適応、水の保全の促進、循環経済の支援、汚染の防止、生物多様性の保護、またはより倫理的で社会的に公正な経済の推進により、持続可能な開発を促進する成分。
CEAMPECTIN AM-5195
CEAMPECTIN AM-5195 is a high ester pectin extracted from selected high quality citrus peel and standardized to constant stabilizing performance in acidified milk by addition of dextrose.
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