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BAKEZYME® GT BG

BAKEZYME® GT BG is a glucose oxidase enzyme preparation derived from Aspergillus niger. BAKEZYME® GT BG helps to improve the strength of the dough, machinability and the crispiness of the crust.

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KELCOGEL APL-B

KELCOGEL APL-B [N] is a specialty blend containing gellan gum and cellulose gum for use in acidified protein drinks.

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GENU®TEXTURIZER LD-100

GENU® TEXTURIZER LD-100 is a mixture amidated low ester pectin and carrageenan.The product is standardized by addition of sucrose.

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GENUTINE® TYPE 310-C

GENUTINE® TYPE 310-C is a carrageenan standardized with sucrose.

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