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GENU® PECTIN BIG

GENU® PECTIN TYPE BIG is a high ester pectin extracted from citrus peel and standardized by addition of sucrose.

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GENUGEL® CARRAGEENAN WR78

GENUGEL® CARRAGEENAN TYPE WR-78 is a carrageenan standardized with sucrose.

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GENU® TYPE FREEZE

GENU® TYPE FREEZE is a mixture of high ester pectin extracted from citrus peel, bakery enzyme’s and standardized by addition of sucrose.

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GENUGEL® TOR-3 CARRAGEENAN

GENUGEL®TYPE TOR-3 is a mixture of carrageenan, refined locust bean gum and potassium citrate standardized with sucrose. Chloride expressed as potassium chloride is present.

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