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FROMASE® 2200 TL GRANULATE

FROMASE® 2200 TL GRANULATE is a thermolabile milk clotting enzyme (endopeptidase) derived from Rhizomucor miehei.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

MAXILACT® A4

MAXILACT® A4 is an acid lactase (ß-galactosidase) derived from Aspergillus niger for the manufacturing of lactose reduced whey and whey permeate.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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HAZYME® DCL

HAZYME® DCL is an easy to use enzyme preparation of α-amylase and amyloglucosidase derived from Aspergillus niger for starch hydrolysis in apple and pear processing which can prevent haze formation.

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MAXINVERT® L 10000

MAXINVERT® L 10000 is a β-fructofuranosidase derived from Saccharomyces cerevisiae used in the confectionary applications for the sugar inversion.

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