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CAVAMAX® W6 FOOD

QA CAVAMAX® W6 FOOD is with 6 glucose units gas the smallest cavity of the parent cyclodextrins. CAVAMAX® W6 FOOD is useful for solubilizing, stabilizing or delivering small molecules, e.g. low mloecular weight, flavor or fragrance compounds.

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CAVAMAX® W7 FOOD

CAVAMAX® W7 is food grade Beta Cyclodextrin with 7 glucose units has the mid-sized cavity of the parent cyclodextrins. CAVAMAX® W7 is useful as a flavor protectant in Human food.

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CAPOLAC MM-0525 BG

CAPOLAC MM-0525 BG is a natural milk mineral concentrate with a high content of calcium phosphate similar to the calcium of teeth and bone. Frequent applications are child nutrition products, functional food, dairy products and beverages.

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MAXILACT® LGI 5000

MAXILACT® LGI 5000 is a β-galactosidase derived from the dairy yeast Kluyveromyces lactis for the lactose hydrolysis (pre and co) of milk during pasteurization.

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