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Confiserie et boulangerie

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MAXINVERT® L 15000

MAXINVERT® L 15000 is a β-fructofuranosidase derived from Saccharomyces cerevisiae used in the confectionary application for the sugar inversion.
CEKOL® 10'000 CELLULOSE GUM

CEKOL® 10000 CELLULOSE GUM is a highly purified Sodium Carboxymethylcellulose (NaCMC), based on sustainably sourced cellulose.
POLYGUM 280/280

POLYGUM 280/280 is a gum using in all industries for quality improvement.
POLYGUM 440/250

POLYGUM 440/250 is a gum using in all industries for quality improvement.
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