Bakery & Confectionery Ingredients Suppliers

CEKOL® 10'000 CELLULOSE GUM

CEKOL® 10000 CELLULOSE GUM is a highly purified Sodium Carboxymethylcellulose (NaCMC), based on sustainably sourced cellulose.

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BAKEZYME® GBW

BAKEZYME® GBW is a protease produced by Bacillus amyloliquefacians and is used to improve the rheological properties of the dough for resulting in good texture in biscuits and crackers even at a higher % of protein.

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POLYGUM 280/280

POLYGUM 280/280 is a gum using in all industries for quality improvement.

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POLYGUM 440/250

POLYGUM 440/250 is a gum using in all industries for quality improvement.

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Confiserie et boulangerie

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