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Confiserie et boulangerie

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TORRAX XD DRIED

TORRAX XD DRIED is a dried extract of roasted malted barley, in the form of a fine powder.

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ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR

ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR is a non-diastatic dried malt extract, in the form of a coarse, free flowing, hygroscopic powder.

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MIRA MIST-SE

MIRA MIST-SE is used in flavouring systems, non-dairy creamers, sauces and dressings to provide emulsification.

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BAKEZYME® AG 800 BG

BAKEZYME® AG 800 BG is a fungal amyloglucosidase produced by Aspergillus niger. BAKEZYME® AG 800 BG is used as a bread improver helping in the improvement of crumb structure, browning and softness of bread.

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