Raw Materials for Beverage and Dairy Industry

CAVAMAX W6 ALA

CAVAMAX W6 ALA is an alpha Lipoic Acid alpha-Cyclodextrin inclusion complex from WACKER.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

HTESSENCE® HYDROXYTYROSOL POWDER FOOD

HTESSENCE® HYDROXYTYROSOL POWDER FOOD is an ingredient in olives, functioning as a highly active antioxidant in the body. Hydroxytyrosol is considering as one of the most powerful antioxidants, HTESSENCE® HYDROXYTYROSOL POWDER FOOD oxygen radical absorbance capacity is ten times that of green tea, and more than two times greater than that of CoQ10 and quercetin.

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L-CYSTINE

L-CYSTINE is a white or almost white, crystalline powder, practically insoluble in water and alcohol. L-CYSTINE dissolves in dilute solutions of alkali hydroxides. LCystine is the amino acid dimer formed when of a pair of L-Cysteine molecules are joined by a disulfide bond through oxidation. L-Cysteine is one of the 20 natural amino acids and, besides methionine, the only one which contains sulfur. WACKER has developed a new production method for this amino acid via fermentation from non-animal and non-human raw materials.

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N11132 RED FRUIT FLAVOUR NATURAL

N11132 RED FRUIT FLAVOUR NATURAL is a flavouring agent. Taste: raspberry, strawberry, blackcurrant. Colour: white. Without alcohol. Sugar (86.89%).

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Boissons et produits laitiers

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