Raw Materials for Beverage and Dairy Industry

MAXIREN® 180BF

MAXIREN® 180BF is a liquid chymosin derived from the dairy yeast Kluyeromyces lactis used for the production of cheese.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

MAXILACT® LAGX 1000

MAXILACT® LAGX 1000 is a β - galactosidase enzyme derived from Kluyveromyces lactis which is used for lactose hydrolysis treatment of milk after final heat treatment.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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MAXIREN® 1800 GRANULATE

MAXIREN® 1800 GRANULATE is a 100% pure calf chymosin produced by the Dairy yeast Kluyeromyces lactis isolated from the microflora of Kefir for the production of cheese with clean flavor.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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SISTERNA SP70

SISTERNA SP70 is a sucrose ester of fatty acids with Non-ionic emulsifier, HLB-value aprox.15.

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Boissons et produits laitiers

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