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Confiserie et boulangerie

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MIRAGEL 463

MIRAGEL 463 is an Instant Starch adds quick-thickening and gel setting benefits to your formulations...

X-PAND’R® STARCH

X-PAND’R® STARCH is labeled as 100% Food Starch Modified, made from domestically purchased corn – US material.
BAKEZYME® B 500 BG

BAKEZYME® AN 301 BG is a bacterial protease produced by Baciilus amyloliquefacians. BAKEZYME® AN 301 BG is used in biscuits, crackers and wafers to give them the desired texture with flours containing more protein.
SISTERNA SP70

SISTERNA SP70 is a sucrose ester of fatty acids with Non-ionic emulsifier, HLB-value aprox.15.
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